Propiciar aos interessados os conhecimentos teórico-práticos necessários para a correta apreciação dos diferentes tipos de vinho (tintos, brancos, espumantes, fortificados, etc.). Dar noções básicas sobre o armazenamento e serviço da bebida, assim como a sua harmonização com diversos alimentos.
Público-Alvo
Todos aqueles interessados em aprender mais sobre o vasto e fascinante universo do vinho: história, tipos de uvas, técnicas de vinificação, química do vinho, degustação, vinho e saúde, etc.
- Alunos, ex-alunos (concluintes), funcionários e professores da PUC-Rio, desconto de 10% no pagamento à vista ou 5% no pagamento parcelado nas matriculas realizadas através da central de relacionamento 0800 970 9556, (21) 97658-6094 (WhatsApp) ou presencialmente, em nossa unidade Gávea. Desconto não cumulativo.
- Cursos de parcela única ou cursos oferecidos pelo Departamento de Medicina e Instituto de Odontologia não contemplam nenhum tipo de desconto.
- Bolsas de Estudos:& ...
- Alunos, ex-alunos (concluintes), funcionários e professores da PUC-Rio, desconto de 10% no pagamento à vista ou 5% no pagamento parcelado nas matriculas realizadas através da central de relacionamento 0800 970 9556, (21) 97658-6094 (WhatsApp) ou presencialmente, em nossa unidade Gávea. Desconto não cumulativo.
- Cursos de parcela única ou cursos oferecidos pelo Departamento de Medicina e Instituto de Odontologia não contemplam nenhum tipo de desconto.
- Bolsas de Estudos: devido à natureza autofinanciada dos cursos oferecidos pela CCEC, não há viabilidade financeira para a concessão de bolsas de estudo.
- Vagas limitadas.
- A realização do curso está sujeita à quantidade mínima de matrículas.
Matrícula
O aluno cujo curso for custeado por uma empresa deverá, depois de efetuar a matrícula, preencher a carta de compromisso da empresa ou a carta de empenho e enviá-la através do “Aluno on line”, no prazo de 24 horas.
Posteriormente, enviaremos, à empresa, a nota fiscal com boleto bancário.
Para empresa que optar em pagamento parcelado, o vencimento da primeira parcela será imediato, em no máximo 15 dias após o início do curso. A segunda parcela o vencimento será para 30 dias após o início do curso e as demais parcelas, caso existam, os vencimentos serão subsequentes.
O aluno receberá um e-mail automático de confirmação de matrícula, contendo as instruções para uso do “Aluno on line”.
![Nicolás Adrián Rey](javascript:preencher_modal('<img src="\\imagens\\pessoa\\0047\\00470706.jpg" class="img-docente"/><br>', 'Nicolás Adrián Rey', 'Professor Associado do Departamento de Química da PUC-Rio. Bacharel em Química e mestre em Química Inorgânica pela Universidade Federal de Minas Gerais. Doutor em Química pela Universidade Federal de Santa Catarina e pós-doutor pelo "NMR-based Structural Biology Department" do "Max Planck Institute for Biophysical Chemistry" (Goettingen, Alemanha). Foi coordenador do Programa de Pós-Graduação em Química, no biênio maio/2016 - maio/2018, e Jovem Cientista do Nosso Estado, programa da FAPERJ que visa apoiar projetos liderados por jovens pesquisadores do Estado do Rio de Janeiro, durante o triênio 2015-2017. Enófilo, se interessa pelo vinho e vem estudando a bebida há mais de 15 anos. Foi membro da Associação Florianopolitana dos Amigos do Vinho (AFAV) e sócio-fundador da Confraria dos Vieiras. Organizou grande número de degustações temáticas e visitou importantes regiões produtoras, tais como Argentina, Chile, Uruguai, Califórnia, Europa e Serra Gaúcha.', '');){kind=link}