Disfagia e Fonoaudiologia Hospitalar

EDITAL 2025.1

A deglutição é uma função fundamental à vida humana e é definida como o ato de conduzir o alimento a partir da cavidade oral em direção ao estômago (CAMPIOTTO et al., 2013). Esta função, além de exercer papel fundamental na nutrição, está também diretamente relacionada ao prazer de se alimentar e a` importância nas relações sociais humanas (CAMPIOTTO et al., 2013).

Esta é uma atividade complexa, que para ocorrer de forma satisfatória, é necessária a sinergia entre as estruturas do sistema estomatognático. Toda essa dinâmica e´ comandada pelo sistema nervoso central, que será responsável pela ação de cada estrutura no momento correto e em harmonia com os demais órgãos participantes (CAMPIOTTO et al., 2013).

O distúrbio da deglutição, cujo termo técnico é disfagia, pode afetar pessoas de todas as faixas etárias, desde a criança, quando vítimas de sequelas congênitas, neurológicas e traumáticas, até o idoso saudável e/ou com múltiplas comorbidades. É um sintoma frequente nos pacientes hospitalizados e esta´ presente em 63% do total das internações em Unidades de Terapia Intensiva (UTI), 53% dos pacientes das internações decorrentes de Acidente Vascular Encefálico (AVE), 71% dos casos de Traumatismo Cranioencefálico (TCE) e 75% dos casos de Demência. (PADOVANI et al, 2013; EHSAAN et al, 2016; SCHURR et al, 1999; SECIL et al, 2016). Cerca de 25% da população com mais de 50 anos tem disfagia, 13% das mortes hospitalares estão relacionadas a este comprometimento e 45% dos pacientes de clínicas geriátricas morrem por esta causa.

- Analisar os fundamentos da Fonoaudiologia e da disfagia refletindo sobre o contexto sóciohistórico-econômico-cultural que os consolidaram, relacionando-os às novas necessidades educacionais;

- Aprofundar os conhecimentos sobre disfagia e Fonoaudiologia hospitalar, a partir das diversas concepções, reconhecendo suas implicações teóricas e metodológicas;

- Capacitar o profissional para atuar precocemente e preventivamente através da triagem, avaliação, orientação e tratamento;

- Capacitar o profissional para participar de equipe multiprofissional efetivamente traçando e atuando em condutas terapêuticas que levem ao bom prognóstico;

- Capacitar o profissional para promover a melhoria da qualidade de vida do paciente disfágico;

- Capacitar o profissional para orientar os familiares e/ou responsáveis do paciente disfágico;

- Desenvolver atividades de pesquisa, na área da disfagia e Fonoaudiologia hospitalar, apresentando autonomia intelectual e espírito investigativo;

- Exercitar normas científicas na elaboração de trabalhos acadêmicos tais como: projeto de pesquisa, artigo acadêmico, monografia, entre outros.

O curso é destinado a profissionais fonoaudiólogos graduados.

Graduação completa em Fonoaudiologia.

Aulas Presenciais.

As atividades educacionais compreendem aulas expositivas, estudo e discussão de casos clínicos, apresentação de vídeos, bem como estudo dirigido de textos com debates, estudo comentado sobre artigos científicos, seminários, trabalhos individuais e de grupo, mapa conceitual, aprendizagem baseada em equipe, pesquisa bibliográfica orientada. 

O enfoque é baseado nos aspectos anatômicos e fisiológicos da deglutição, para a aquisição de conhecimentos e desenvolvimento de habilidades, no sentido de promover a saúde, prevenir, identificar, avaliar, diagnosticar e intervir nos distúrbios da deglutição.

São utilizados recursos tecnológicos na área e desenvolvidas discussões orientadas sobre características epidemiológicas e medidas específicas de promoção da saúde e prevenção da doença em diferentes fases da vida (infância, adolescência, fase adulta e envelhecimento), incluindo as dimensões da integralidade do cuidado à saúde, da integração multiprofissional e interdisciplinar. Além dos conhecimentos de biossegurança, o aluno é conscientizado sobre as competências profissionais nas esferas técnica, comunicacional, colaborativa e ética.

As disciplinas estão distribuídas em três blocos programáticos. O primeiro bloco compreende os fundamentos conceituais e teóricos da anatomia e fisiologia da deglutição, que embasam as práticas nos diferentes contextos clínicos do cuidado à saúde. O segundo bloco corresponde aos recursos técnicos utilizados nos processos de diagnóstico, planejamento terapêutico, execução do tratamento, planejamento preventivo, execução da profilaxia, promoção e educação em saúde, biossegurança e relativos aos aspectos éticos do exercício profissional. O terceiro bloco compreende as diferentes áreas de especificidade da área hospitalar do trabalho fonoaudiológico. A prática hospitalar é realizada ao longo dos três semestres em hospitais parceiros da PUC-RIO.