Nutrição Oncológica

O câncer é uma doença de alta morbidade e mortalidade e embora muito se tenha evoluído no seu tratamento nos últimos anos, a cura é possível em apenas 1/3 dos casos. Desta forma ela tem se tornado uma doença crônica cuja morbidade deve ser conduzida por uma equipe multiprofissional.

No Brasil estão estimados 625.000 casos novos de câncer para cada ano do triênio 2020 – 2022. É a segunda causa de óbitos no país, com tendência de crescimento nos próximos anos. Em 2015 representou mais de 16,6% do total de óbitos ocorridos no país (INCA, 2020).  Vários hospitais especializados em oncologia têm surgido no país com intuito de oferecer suporte adequado a esta população, todavia são poucos os profissionais especializados nesta área que possam oferecer assistência adequada e segura as necessidades dos pacientes com câncer.

 Diferentes metodologias didáticas vêm sendo preconizadas recentemente como meio de incentivar e orientar a educação em saúde. As metodologias ativas de ensino-aprendizagem preconizam a centralização do conhecimento no aluno, o qual deve realizar uma busca ativa do conhecimento para obter respostas para determinado problema, tendo o suporte de um tutor (professor) para orientá-lo no caminho a ser seguido para obter as respostas. Portanto, problematizar contextos da prática profissional é um excelente meio de trabalhar as metodologias ativas. Nesse contexto as modalidades de interação tutor-aluno e aluno-aluno são essenciais para um adequado desenvolvimento. As interações possibilitam o ajuste de comprometimento e responsabilidade necessários para o alcance de resultados. Quando estes são associados aos conhecimentos de saúde baseados em evidência, é possível definir metas baseadas nas melhores evidências científicas disponíveis ou, pelo menos, estimular os envolvidos a quererem achar respostas, processo que por sua vez estimula a busca por mais capacitação.

Diante deste quadro, é não apenas justificável, mas necessária a criação de estratégias educacionais e formas de qualificação dos nutricionistas, que atuam ou intencionam atuar junto a pacientes com câncer, com respaldo nas evidências atuais e contextualizadas sobre as problemáticas comuns identificadas na prática clínica. Para auxiliar na formação do nutricionista em oncologia, a presente proposta educacional reúne especialistas, mestres e doutores das principais instituições para tratamento de pacientes com câncer do país, para elaborarem videoaulas com o conteúdo proposto para este curso de Especialização de Nutrição Oncológica, totalmente desenvolvido para EAD. A estruturação da presente proposta permite uma formação profissional disseminada por todo o território nacional e permite a qualificação dos nutricionistas para atuarem desde a atenção primária à terciária com enfoque na oncologia.

A pós-graduação é de natureza on-line, composta por 03 módulos, cujas aulas serão disponibilizadas semanalmente de forma contínua ao longo de 18 meses. Serão utilizadas diferentes metodologias, como apresentação de casos clínicos ao longo das aulas, problematização baseada em casos clínicos no formato on-line e ao vivo, para uma maior interação docente-estudante e entre estudante-estudante, buscando mimetizar uma atuação em equipe com o foco no cuidado do paciente. Os casos clínicos propostos demandam necessidades de conhecimento e habilidade com fundamentos multidisciplinares e requerendo uma adequada interação entre estudantes para uma melhor resolutividade. A utilização de metodologias de aprendizagem ativa será conduzida através de atividades que provoquem a necessidade de raciocínio e busca de mais informações pelo estudante nas atividades semanais (fórum, caso-clínico ou exercício), e também que estimulem a automotivação para uma maior aderência dos estudantes ao longo do curso; tais atividades incluem aulas demonstrativas com simulação realística e gameficação de todas as ações esperadas dos estudantes em relação às atividades planejadas e disponibilizadas na plataforma EAD como: assistir as videoaulas, realizar o download do manual do aluno, do roteiro de aprendizagem e realizar a avaliação de reação de cada tema de aula.

• Compreender os fundamentos conceituais sobre prevenção, diagnóstico e tratamentos oncológicos;
• Compreender o modelo assistencial atual em oncologia;
• Desenvolver conhecimentos, habilidades e atitudes necessárias para tomada de decisão de forma eficiente e segura em nutrição oncológica;
• Compreender os fundamentos conceituais, metodológicos e aplicabilidade dos diferentes desenhos de estudo em pesquisa clínica,
• Desenvolver as habilidades e atitudes necessárias para planejar um estudo clínico em nutrição oncológica;

O curso é destinado a profissionais graduados em nutrição.

Aulas serão gravadas.

A abordagem educacional do curso é através de videoaulas com exposição de conteúdos teóricos multidisciplinares e apresentação de casos e instrucional com acompanhamento de um tutor on-line, a ênfase está no uso de metodologias ativas. Ela está fundamentada em conteúdos contextualizados, atualizados e organizados de forma a levar em consideração os princípios da autonomia do estudante no processo de aprendizagem. 

As informações e conteúdos no Ambiente Virtual de Aprendizagem (AVA) são estruturados de forma didática, e o planejamento adotado na sequência das aulas permite a compreensão e o desenvolvimento do conhecimento através de exercícios e avaliações curtas e frequentes do conteúdo apresentado. Desta forma, cada estudante pode realizar as atividades no seu ritmo, orientado pelo conteúdo proposto, estimulando a construção reflexiva e crítica do conhecimento. 

O curso requer do estudante um investimento médio de tempo de 6 horas semanais, destinadas a assistir as aulas, realizar as avaliações, realizar os exercícios, interagir através de pelo menos um dos canais (fórum, videoconferência ativa sobre casos clínicos, mensagem) e realizar leitura de material complementar. Não havendo horário fixo para estudar, o estudante poderá acessar os conteúdos quantas vezes quiser, a qualquer momento e de qualquer local em que se encontre, durante todo o período de duração do curso.